こんにちは！吉祥寺＆町田のショートボブ美容師【イイノ】です！
三鷹の住宅街にラーメン屋
わたくしイイノは路地裏とか、小道とか好きなもんで帰り道とか時間ある時は散歩していろんな路地に行くのが好きなんですよ。
そんな時にふと見つけたラーメン屋さんがありまして。
その時は長めの行列ができてて10人以上並んでたのではないかと思います。
「10人？大したことないじゃん？」
と、思いますでしょう？駅前や繁華街なら大したことはないと思いますが、、、
ここですよ？
と言ってもわかりにくいと思いますので、最寄りは「三鷹駅」ですがそこから15分くらい歩くのではないでしょうか？
周りはほんとに閑静な住宅街ってかんじの所に急に行列あるとインパクトは大きいですよ。
その時から気になっていたのですが、なかなか時間が出来ずにいたのですが、やっと行けました！
麺屋 さくら井
やはり並んでましたが、この日は4人ほどでした。
老若男女いろんな方がいました。
スーツ着た方、近所っぽい方、子連れの方、、、
メインのメニューはシンプルに3種類。
らぁ麺(醤油)、らぁ麺(塩)、煮干しらぁ麺。
営業時間は二部制みたいです。
行った日は火曜日でしたので昼営業のみですね。
時間は12時過ぎくらいですね。ランチタイム真っ只中。
そして、待つこと10分くらい。店内に案内されました。
思ったより待たなかったです。タイミングもあるのかも？
店内で食券を買い、席に着きます。
カウンター席のみですが、大きめのカウンターなので狭さはそんなに感じないです。
今回は「らぁ麺 醤油」を頂きました。
煮卵付きの麺中盛りです。
初めてなのでとりあえず好きな醤油ラーメンで。
なんかキレイ、、、。
第一印象はそんなかんじでした。
店内も清潔ですし、調理場もキレイで手際もよかったのでとても好感が持てました。
そんな環境から作られるラーメンもやはりキレイなラーメンでした。
食レポとか難しいですが、言葉にするなら「シンプルの追求」というかんじです。
醤油ラーメンというシンプルなモノをすごく追求したバランスの取れたおいしさです。
スープは濃くもなく薄くもなく、いいところのど真ん中。
あっさりとも感じるけど深みのある醤油ベース。
麺との相性もよくスープとちょうどいいからみ具合。
チャーシューもすごくおいしかったです。厚みがあるのですがこってりしすぎずスープとのバランスがよい。
とかなんとかそれっぽく言ってみたけど、、、
「めっさうまい！！」
でいいかと。
そんなラーメン通ではないですしね。
これが結果です。
スープまで飲みきったの久々でした。
こういうかんじです。
美味しかったからスープまで飲んじゃったってかんじ。
次は煮干しらぁ麺も食べてみよう。とリピート確定です。
好評価なレビューが多いのも納得でした。
自分は自転車圏内ですが、足を伸ばしてみても価値はあると思いますよ！
なんかインタビューみたいな記事もあったのでそちらも貼っておきます。
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